A Agência de Metrologia do Tocantins reforça um alerta importante para a segurança doméstica: a válvula da panela de pressão deve ser substituída, em média, a cada cinco anos. A recomendação faz parte de um conjunto de cuidados essenciais para evitar acidentes durante o uso do utensílio, bastante comum em residências e estabelecimentos comerciais.
Por operar sob alta pressão, a panela exige manutenção periódica e atenção redobrada por parte dos usuários. Peças como o anel de vedação (borracha), o pino de pressão e a tampa devem ser verificadas com frequência para garantir o funcionamento seguro do equipamento.
Fiscalização intensificada no comércio
No Tocantins, a Agência de Metrologia intensificou, ao longo do mês de março, as ações de fiscalização em estabelecimentos comerciais. O objetivo é garantir que as panelas de pressão comercializadas estejam de acordo com as normas de segurança.
Os fiscais verificam a presença do selo obrigatório do Inmetro, além de informações nas embalagens e a procedência dos produtos. Itens irregulares podem ser retirados de circulação, e os estabelecimentos estão sujeitos a penalidades previstas em lei.
A certificação do Inmetro é obrigatória há mais de uma década e garante que o produto passou por testes rigorosos de segurança.
O presidente da Agência de Metrologia, Denner Martins, destaca a importância do selo. “Ele comprova que a panela foi testada e atende aos requisitos mínimos de segurança. Produtos sem certificação podem representar riscos ao consumidor”, explica.
Tecnologia ajuda, mas cuidado ainda é essencial
Com o avanço da tecnologia, as panelas de pressão atuais contam com sistemas mais seguros, como válvulas de controle, travas na tampa, alumínio reforçado e anéis de vedação mais resistentes.
Mesmo assim, especialistas alertam que muitos acidentes ainda acontecem por falta de manutenção ou uso inadequado.
Entre os principais riscos está o entupimento da válvula, responsável por liberar o vapor. Quando obstruída, a pressão interna pode aumentar de forma perigosa.
Troca da válvula é fundamental
Segundo a Agência, a válvula tem vida útil média de cinco anos e deve ser substituída após esse período, preferencialmente em assistência técnica autorizada.
O acúmulo de resíduos de alimentos pode comprometer o funcionamento da peça, impedindo a saída do vapor e elevando o risco de acidentes.
Além disso, é importante observar o estado da borracha de vedação. Rachaduras, ressecamento ou desgaste são sinais de que a peça precisa ser trocada imediatamente.
Cuidados simples que evitam acidentes
Algumas medidas básicas podem garantir o uso seguro da panela de pressão no dia a dia:
- Mantenha a válvula sempre limpa e desobstruída;
- Verifique se não há deformações após quedas ou impactos;
- Substitua a válvula a cada cinco anos;
- Troque o anel de borracha sempre que apresentar desgaste;
- Nunca encha a panela além do limite indicado;
- Não abra a panela antes da liberação total do vapor;
- Caso a panela pare de liberar vapor, desligue o fogo imediatamente;
- Após pegar pressão, reduza a intensidade do fogo.
A orientação é clara: mesmo com equipamentos mais modernos, a segurança ainda depende do uso correto e da manutenção adequada. Pequenos cuidados fazem toda a diferença para evitar acidentes dentro de casa.
